婴幼儿食味精会加重婴幼儿缺锌

  导读:当孩子经常厌食,而且生长缓慢时,应考虑孩子体内是否缺锌。若发现缺锌,可以在医生指导下服硫酸锌,每日20毫克,分2次服,短期内就能纠正缺锌。

  味精(主要成分为谷氨酸钠)是一种调味食品。一些家长为了增进孩子的食欲,在烧菜时加入较多的味精,从科学的角度来说,这种做法将适得其反。

  据科学家研究发现,大量摄入味精会加重婴幼儿缺锌,因味精能使血液中的锌转变成谷氨酸锌而从尿中被过多地排出。所以大量摄入味精,长期看,反而会加重小孩厌食。

  当孩子经常厌食,而且生长缓慢时,应考虑孩子体内是否缺锌。若发现缺锌,可以在医生指导下服硫酸锌,每日20毫克,分2次服,短期内就能纠正缺锌。平时应给孩子常吃富含锌的食物,如牡蛎、猪心、牛心、瘦猪肉、牛肉和大豆等。

  (责任编辑:zxwq)